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家庭自制甜甜圈,做法简单又好吃,快来学学吧!

日期:2019-12-01 来源: 评论:

[摘要]家庭自制甜甜圈,做法简单又好吃,快来学学吧!记得上小学的时候,我们小学门口开了一家甜品店,他们的屋子里摆满了琳琅满目的甜甜圈,每次放学回家的时候,我都想让妈妈买上一些甜甜圈来享用,但是妈妈每次都没有给我买,现在呢,我家里也有了自己的烤箱,所...……

家庭自制甜甜圈,做法简单又好吃,快来学学吧!

记得上小学的时候,我们小学门口开了一家甜品店,他们的屋子里摆满了琳琅满目的甜甜圈,每次放学回家的时候,我都想让妈妈买上一些甜甜圈来享用,但是妈妈每次都没有给我买,现在呢,我家里也有了自己的烤箱,所以想要是甜甜圈的时候也可以自己制作了。

小编今天要教大家制作这道美食,就是家庭自制版的甜甜圈,现在的甜甜圈口味有许多种,最早的甜甜圈是用面团揉好之后,进行油炸再裹上一层白砂糖,我最喜欢的就是最经典的白砂糖口味的甜甜圈,虽然有啥不太健康,但是好吃的东西偶尔吃上一两个也没什么事情。如果你们感兴趣的话,就来跟小编学习一下这个甜甜圈的制作方法吧。

主料:面粉200克,酵母三克,白砂糖20克。

辅料:鸡蛋一个,玉米油10克,牛奶150克。

首先我们要准备一个干净的容器,把牛奶倒进去,再加入酵母搅拌均匀,然后再准备另一个容器,把面粉倒入容器中,加入白糖,用筷子搅拌均匀,然后打入一颗鸡蛋,用筷子搅拌均匀之后,再把刚才调好的酵母牛奶倒进面粉中。

用筷子搅拌成花絮状,然后加入玉米油,用手揉成一个光滑的面团,盖上保鲜膜放到温暖的地方,让面团发酵至两倍大。

面团发酵好之后,我们把面包取出来放在面板上,按压排气,再揉成面团搓成长条,用刀割成等份的小面团,再将小面团逐一整成圆形。

然后我们在面板上面撒上一些面粉,防止粘连,再把圆形的面团用手稍微按扁,盖上保鲜膜发酵,等到面团发酵至两倍大的时候,我们用手指沾上面粉,在面团中间戳一个小洞,并且顺时针转动,让洞口成型。

然后我们在锅中倒入多一些的油,用大火将油温烧至7成热的时候把面团放进锅中,然后转成中火慢慢炸制,把面团的两面炸成金黄色后,捞出来控干油份。

然后我们准备一个大一点的盘子,在盘子里准备好白砂糖,把账号天天趁热放到白砂糖上面,让两面都均匀的沾上白砂糖即可,这样一款家庭自制版的甜甜圈制作好了,非常的好吃。

最后小编还要提醒大家一点,给面团搓动的时候,如果戳下去洞口回缩,那就证明面他还没有醒发到位需要继续醒发,还有就是炸甜甜圈的时候一定要用中火炸大火,容易炸糊了。好了,小编今天就给大家分享到这里吧。

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